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Aus unserem Kulinarischen Kalender zurück
| Frühling Lamml |
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Lammbraten aus der Keule,
mit Provencesauce, Bohnenbouquet und Kartoffelplätzchen
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Lammrücken Strindberg,
mit Zwiebel-Senfkruste, dazu Grilltomate, Speckbohnen
und Rosmarinkartoffeln
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Lammfilet Soubise,
auf Zwiebelsauce, mit Zucchini Paprika Gemüse und Spätzle
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Grillpfannen des Hauses,
Lammkotelett und Schweinerückensteak gerillt auf Bratkartoffeln,
dazu Bohnen mit Speck, Grilltomate und Röstzwiebeln |
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Lammrücken,
mit Rosmarinsauce, an rotenm Curry- Linsengemüse und Spätzle
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Vegetarische Getreidemedaillons,
mit rotem Curry- Linsengemüse und Röstinchen |
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Dessert
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Erdbeerbecher, mit Vanilleeis und Sahne
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