Januar 18 2019 00:30:58
Mai-Spargel

 

Aus unserem Kulinarischen Kalender zurück

 

      Mai - deutscher Spargel  


300 g Spargel
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

 

500 g Spargel

mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln


Schinken-Spargel

gemischte Schinkenplatte und Kartoffeln mit Butter oder Hollandaise



Portion Spargel in geräucherten Lachsscheiben,

mit Dill-Senf-Sauce und Salzkartoffeln


Spargel mit Schnitzel,

mit Sauce Bearnaise und Kartoffelnkroketten



Schweinemedaillons Prinzess,

zwei Schweinmedaillons auf Rahmsauce, mit Spargel,
Sauce Hollandaise und Kroketten



Spargel mit Steak,

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Bearnaise
und Röstinchen
 


   
          Dessert  
Erdbeerbecher, mit Vanilleeis und Sahne              
   
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