November 25 2017 03:30:50
Hauptspeise

 

 

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 Viele Gerichte auf unserer Speisekarte haben wir gekennzeichnet,
diese können Sie für den kleinen Hunger oder vegetarisch bekommen
S =klein,  vegan vegetarisch,  vegan vegan
 
   
Salatecke    
gemischter Salatteller,
aus Eisberg, Blatsalaten, Gurken, Möhren, Tomaten und Paprikastreifen
mit Hausdressing und/oder Vinaigrette und gerösteten Sonnenblumenkernen
 
vegan


3,90 €

Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Baguette
 
11,20 € 
     
Pasta    
Bandnudeln in Basilikum Pesto
geschwenkt, mit Knoblauch, Tomaten, Pinienkernen und Champignons

vegan

8,90 €
Pasta Feta
mit Blattspinat, Knoblauch und Schafskäsewürfeln

vegan

8,60 €
     
Schnitzelecke    
Paprikaschnitzel,
mit Zwiebel-Paprikasauce, Pommes frites und Salat

S vegan

12,30 €
Deftiges Radlerschnitzel,
mit Gemüse, Spiegelei und Bratkartoffeln

S vegan

11,90 €
Badisches Schnitzel,
mit einer Birne belegt und mit Camembert überbacken,
dazu reichen wir Birnenkroketten und Salatteller


S vegan


14,20 €
Schinken Schnitzel,
Lummersteak im Schinkenmantel gebraten, auf Rahmsauce,
dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
 

13,90 €
     
Fisch zum Anbeißen    
Matjes Hausfrauen Art,
dazu knusprige Bratkartoffeln
 
S  

10,50 €
Forellenfilet mediterran,
gebraten, auf mediterranem Gemüse, mit Rosmarinkartoffeln
 
15,80 €
Atlantik Seezungenfilet in Eimantel,
mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
 
18,90 €
     
Heimisches Wild    
Rehragout,
in Rotwein sautiert, mit Waldpilzen, dazu
reichen wir Kompott und hausgemachte Spätzle
 

15,80 €
Zartes Rehsteak,
in Kirschpfeffersauce, dazu servieren wir Broccoliröschen,
überzogen mit Hollandaise und Mandelbällchen
 

25,90 €
Wildhasenrücken,
in Majoransauce mit Steinpilzen und Preiselbeerbirne,
dazu servieren wir Speckbohnen und Birnenkroketten
 

23,90 €
     
Deftige Küche    
Iserlohner Sülze,
mit weißem Pfeffer abgeschmeckt, mit Bratkartoffeln und Remoulade
 
8,90 €
Westfälischer Sauerbraten,
dazu servieren wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
 
14,90 €
Gefüllte Rinderroulade,
mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Speck, in
leichter Senfsauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
 

15,40 €
Kalbsleber nach Oma's Art,
mit gedünsteten Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Püree
 
17,10 €
     
Unsere Klassiker
   
Hähnchenbrust Tiroler Art,
mit frischen Tomaten und Zwiebeln belegt, mit Käse überbacken
dazu Basmatireis und Salatteller
 
vegan


14,50 €
Schweinerücken Provence,
gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüse der Saison und Spätzle
 S  

14,20 €
Schlemmerschüssel,
Schweinemedaillons mit Kasslerfleisch und Spargel, mit Sauce Hollandaise
überbacken, dazu Champignonrahm und Kartoffelkroketten
 
S vegan


16,30 €
Schweinefilet Gorgonzola,
Medaillons belegt mit Gorgonzola, überbacken mit Sauce Bearnaise,
dazu reichen wir Röstinchen und Salatteller

  S vegan


18,90 €



Geschnetzeltes    

Geflügelgeschnetzeltes indische Art,
mit Obst in Currysahnesauce, Basmatireis und Salatteller


S  

13,80 €
Schweinegeschnetzeltes Florentiner Art,
mit Spinat und Spargel, mit Muskat und Knoblauch abgeschmeckt,
dazu servieren wir gebratene Spätzle und Salat


S  


15,40 €
     
Fleisch pur    
 Zu allen Steaks servieren wir Kräuterbutter, Steaksaucen
Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salatteller
   
Roastbeef ohne Fettkante ca. 180g 18,90 €
Farmer Steak ca. 250g 25,20 €
Entrecôte double ca. 320g 31,60 €
Das Beste vom Rind    
Rinderfilet ca. 150g 18,80 €
Rinderfilet ca. 200g 23,60 €
(Gewichtsangaben immer im Rohzustand)    
     
Rumpsteak Holzfäller,
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Salatteller und Kroketten
 
160 g

17,50 €
Filetsteak Mosquite,
zartschmelzende Bearnaise, mit rosa Pfeffer, gebratenen Spätzle
und buntem Salat


150 g


19,80 €
Pfeffersteak Madagaskar,
im Pfeffermantel, mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salatteller
 
150 g

19,80 €
     
 Kinderkarte    
Räuberteller, futtern von Muttern    0,00 €
Diddel Maus, kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites    7,00 €
Bob der Baumeister,
kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
 
10,90 €
Apfel-Pfannkuchen, mit Zimt und Zucker  vegan  4,20 €
Biene Maya, zwei Kugeln Vanilleeis mit lustiger Dekoration    2,90 €
     
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